芒果冰淇淋
“ 家里有台客浦ICE1510 冰淇淋机真的很方便，
想吃什么口味的冰淇淋，
都可以轻松的帮你做出来，
而且原料自已把握，卫生又放心。”
[主料]
芒果：适量
牛奶：200ml
奶油：150ml
[辅料]
柠檬汁：一小勺
[配料]
白糖：80G
口味：甜味
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[芒果冰淇淋的做法步骤]
1、原料备用。
2、将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
3、用打蛋器搅打至乳白。
4、然后倒入牛奶拌匀。
5、蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
6、芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。
7、淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器中速打至６成发。
8、芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆。
9、搅拌均匀。
10、再将其倒入打好的奶油中，拌匀。
11、处理好的冰淇淋糊，倒入提前冷冻了十二个小时以上的冰淇淋内桶中。
12、打开电源，搅拌30分种后，放冰箱冷冻两小时即可食用。（食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰）
使用的厨具：搅拌机
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