炸杏鲍菇
“ 真菌类食材最神奇，炸炸都能吃出肉的味道。杏鲍菇也称鸡腿菇，洗干净放适量盐调味，裹鸡蛋液，裹面粉炸出肉香味，感觉跟吃炸鸡似的。”
[主料]
杏鲍菇：200g
[辅料]
鸡蛋：1个
面粉：45g
[调料]
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇、鸡蛋、面粉。
2、杏鲍菇切半，切条且连着不断。
3、杏鲍菇先撒盐调味，然后过一层鸡蛋液。
4、表面裹一层薄薄的面粉。
5、裹上面包放置一会。
6、热油下锅。
7、炸至表面金黄。
8、捞起来。
9、成品。
10、直接吃或配番茄酱都可以。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐