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南瓜豆沙包
“ 第一次包这个柳叶包,虽然外形欠佳,但我还是挺满意的,希望会越做越好吧~~” [主料] 面粉:适量 南瓜泥:适量 酵母:适量 红豆沙:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [南瓜豆沙包的做法步骤] 1、南瓜去皮,切小块,蒸熟,用勺子压成泥,晾一下。 2、面粉加少许酵母混合均匀,放入南瓜泥, 3、揉成光滑的面团。 4、盖保鲜膜,发酵至2--2.5倍大。 5、揉匀。分成若干小剂子。 6、擀成大饺子皮状,挤入适量红豆沙, 7、捏成柳叶包。 8、蒸屉刷油,把豆沙包坯摆入蒸屉内,醒发10分钟左右 9、大火烧开,转中火18分钟,闷3分钟左右即可。 10、豆沙包 11、豆沙包 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜 常见菜式 早餐 包子