自制入口即化的小饼干——苏格兰传统黄油饼干
[主料]
黄油：50g
[辅料]
中筋面粉：30g
粘米粉：45g
糖粉：30g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[黄油饼干的做法步骤]
1、室温软化的黄油加入糖粉
2、打发至颜色发白体积蓬松
3、加入过筛的面粉和粘米粉
4、揉成团
5、在油纸上把面团擀开成0.5-1cm厚度,
6、用竹签在上面扎孔,我的这款饼干样子是传统造型,当然你也可以换成别的形状.放入预热好的烤箱150度烤35分钟
7、烤好的饼干
[小窍门]
这款饼干注意不要烤的太过，淡黄色的颜色就可以了。凉后小心分开饼干，即食。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 冰品