苦瓜酿番薯
“ 以前做过酿紫薯苦瓜，这次家里没有紫薯只有红色的番薯，试做一下感觉比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味给掩盖了，很香甜的，家里有小朋友的可以试试做哦！苦夏吃苦瓜，清爽一整夏哦！”
[主料]
苦瓜：100g
[辅料]
番薯：1个
[配料]
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜酿番薯的做法步骤]
1、熟番薯（地瓜）一小块；
2、苦瓜洗净去头尾；
3、切成小段段把瓤去掉；
4、切成小段段把瓤去掉；
5、把番薯泥填到苦瓜段里；
6、挤上蜂蜜；
7、摆盘即可。
[小窍门]
这道菜不用开火，在夏天这么热的时候做上一盘苦瓜酿番薯，既当菜又当饭了，喜欢吃甜的小朋友可以在番薯泥里用蜂蜜搅拌，然后再往苦瓜上挤蜂蜜，这样的甜味会更浓。苦瓜不用焯水不用任何处理办法就很好吃的啦！
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