凉拌面皮
“ 凉拌面皮是小时候经常吃的美食，现在做面皮的地方很少了，想吃了还要跑到很远的地方去做。”
[主料]
面皮：适量
[辅料]
香菜：适量
[调料]
盐：适量
十三香：适量
香油：适量
醋：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌面皮的做法步骤]
1、准备好适量的干面皮。
2、用开水把面皮泡软。
3、泡软的面皮过一下凉水，在倒入适量的香油拌一下，防止粘在一起。
4、把锤好的蒜蓉倒入，在加入鸡精，盐，十三香，醋，搅拌均匀。
5、加入香菜搅拌均匀，就可以了。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃