五彩馄饨
“ 宝宝最爱吃的早餐之一：营养美味的五彩馄饨”
[主料]
猪肉：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
紫菜：适量
鸡蛋：1个
西红柿：适量
青菜：适量
葱：适量
[配料]
麻油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[五彩馄饨的做法步骤]
1、原料准备:剁碎好肉，放麻油，少量盐腌入味；取1个鸡蛋、适量西红柿、紫菜、青菜、葱和馄饨皮备用。
2、西红柿、紫菜、青菜、葱洗净切好备用；鸡蛋打散在碗里。
3、平底锅中放油加热，倒入鸡蛋液煎成饼。
4、煎好折成扇形，便于切条状。
5、鸡蛋饼切好，准备包馄饨。将肉馅放在馄饨皮上。
6、两边折叠，馄饨皮把肉馅包紧就行。
7、锅中放少量油和盐加热。
8、倒入西红柿翻炒，加高汤。
9、煮开加紫菜，鸡蛋丝，青菜，汤开就盛出。
10、另外锅中加冷水烧开，放馄饨煮。
11、煮开捞出，装在汤碗里，撒上葱花，淋上麻油，这是宝宝的早餐。好香啊！
12、份量足的爱心早餐！
[小窍门]
1、平底锅煎食物可以少油，味也美，利于健康！
2、包馄饨收口时，用筷子粘点肉抹上去，利于封口，煮的时候不会烂掉。
3、青菜在汤中焯下就行，不用煮长时间，否则营养和色泽都不见了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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