虾干 —— 零食 酒料的好选择
“ 昨天到干货店买白糖的时候，看到那有卖虾干，看起来挺香的好想吃，卖的店比较熟悉了也没问价钱就买了点，20块很少呀 很贵，所以我就动起了DIY的想法，马上就买回来一斤虾~第一次制作 就很成功。自己弄的更卫生呢。”
[主料]
海虾：500克
[辅料]
姜：三片
葱：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾干的做法步骤]
1、虾先用盐腌制5个小时左右。（我用的盐不多）腌制好后洗干净。
2、锅里加水 倒入虾，放入姜片 辣椒 葱。
3、开火煮至虾变色就好了。
4、出锅 挑选掉姜 葱 辣椒。
5、然后用活水冲洗一下。
6、平铺在一个盘上，然后放在有太阳的地方晒俩天就可以了，（晒的时间看情况 太阳比较猛一天也可以的） 有烤箱的 可以放入烤箱里烤干，这样就更省时了。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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