咸菜蛋丁
“ 食材：
蛋皮，辣椒，腌豆角，葱末，蒜米。
调料：
精盐，调和油，调味鲜。
方法：
1、、煎好的蛋皮切丁，腌豆角切碎，辣椒切丁。
2、、先将切好的辣椒，蒜米，腌豆角倒进热油锅里炒香，
3、、再放进蛋丁翻炒均匀，
4、、加一点点精盐炒匀，放进葱末炒匀。
5、、最后调入调味鲜即成。”
[主料]
蛋皮：适量
腌豆角：适量
[辅料]
辣椒：适量
葱末：少许
蒜米：适量
[配料]
精盐：适量
调和油：适量
调味鲜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜蛋丁的做法步骤]
1、备好食材，咸豆角，蛋皮，红辣椒。
2、将备好的食材切成丁，葱切末。
3、锅里放进调和油烧热，倒进切好的咸豆角和辣椒丁，
4、再加入切好的蛋丁，
5、如果觉得不够咸可加点盐，放入葱末。
6、调入调味鲜炒匀，
7、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 泡酱腌菜 家常菜