菠菜汁发糕
[主料]
中筋小麦粉：200g
[辅料]
菠菜打汁：适量
[调料]
酵母：2g
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[菠菜汁发糕的做法步骤]
1、食材，菠菜洗净在开水里焯烫下，去除涩味。
2、切碎放打汁机加入清水打汁。
3、面盆里放入小麦粉和酵母，少许糖，倒入菠菜汁。
4、搅匀，成干点的面糊。
5、放入些黑芝麻增香，增加营养。
6、倒入模具，等待发酵。
7、冷水上锅蒸制35分钟，焖3分钟即可！
8、成品，脱模。
9、成品，切块，这是反面，组织松软！
10、成品。清甜可口！
使用的厨具：蒸锅
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