葱花饼
“ 很少做面食，也比较没信心，两年前我是个连面都不会和的人，到现在为至也没和过五次面，上次做馅饼和面太硬了，结果失败了，今天再奋斗一回，结果得到了某人第一次夸奖味道确实不错，终于有点信心了，以后继续努力！”
[主料]
面粉：300克
[辅料]
葱花：适量
芝麻：适量
[配料]
香油：适量
盐：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱花饼的做法步骤]
1、将葱切成细末备用
2、将面粉揉成面团，要把面和软
3、将面团擀成面饼，越薄越好。
4、倒少量香油
5、将香油摊开，让面饼都沾上
6、撒上少许芝麻
7、撒上葱花和盐，要均匀的散
8、将放好料的饼卷起来
9、成了长条
10、再卷成这个样子。
11、将卷好的饼再擀薄，选择和锅适合的大小吧，如果爱吃软的，就擀厚点，如果爱吃酥的，就擀薄。
12、锅烧热，放小许油，让锅底粘均匀，然后放入面饼。
13、小火煎，差不多三分钟吧，等一面差不多之后翻面，再煎三分钟，基本能熟。
14、两面都煎熟之后就可以出锅了，切成小块开吃。
[小窍门]
1、、一定要小火，不然很容易糊而且还不好熟。
2、、面要软，和包饺子的面差不多。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜