学包小笼包
“ 小笼包子是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃小笼包子比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽，以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手为家人做出来的面包饺子美美的漂亮极了，顿感轻松愉快！
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小笼包制作用料：
瘦肉适量，葱末，盐，面粉，蔬菜汁。
方法：
1、、先将瘦肉剁成肉泥，加盐和葱末拌匀待用。
2、、准备好蔬菜汁，取适量的面粉加入适量的蔬菜汁和发泡粉合成面团，醒2小时。
3、、将醒好的面团，再次揉匀，切成小点，擀成面皮。
4、、取一张面皮包进拌好的肉馅，如图，
5、、包成面包形状，如图。”
[主料]
面粉：适量
瘦肉：适量
[辅料]
蔬菜汁：适量
葱末：适量
[配料]
盐：适量
调味鲜：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：高级
[小笼包的做法步骤]
1、瘦肉剁成肉泥，葱切末
2、加入盐，调味鲜拌匀待用。
3、备好适量的面粉
4、备好适量的蔬菜汁
5、取适量的面粉，拌进适量的发泡粉合匀，现加进蔬菜汁合成面团，醒2小时
6、再次将面团揉匀
7、切成小点
8、用擀面桨擀成面皮
9、取一张面皮，放进肉馅。
10、用大拇指拧成面包形
11、拧好的面包
12、逐个做成面包形。
使用的厨具：蒸锅
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