油豆腐炒瘦肉-----家常菜
“ 制作食材：
油豆腐300克，瘦肉300克，青椒200克，
盐少许，植物油适量，味精，酱油。
做法：
1、、油豆腐，瘦肉，青椒全切成丝、
2、、锅里倒进植物油烧热，倒进切好的肉丝。
3、、加盐翻炒，炒干水分。炒干水分肉才好吃哦。
4、、倒进切好的油豆腐丝，在油腐丝上加盐翻炒后，混合。
5、、再放进青椒丝，加盐翻炒，再混合。
6、、调入酱油炒匀，再调入味精。
7、、加一点点清水烧开，出锅即成。”
[主料]
油豆腐：300克
瘦肉：300克
[辅料]
青椒：200克
[配料]
精盐：适量
植物油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[油豆腐炒瘦肉的做法步骤]
1、备好食材
2、将油豆腐，瘦肉，辣椒全切成丝待用。
3、锅里放进油烧热，倒进切好的瘦肉
4、加盐翻炒
5、再倒进切好的油豆腐丝，面油豆腐丝上加盐翻炒片刻。
6、再混全炒匀
7、现加入辣椒丝加盐炒匀
8、现混合炒匀
9、调入酱油
10、再调入味精，加点清水烧开
11、出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱