咳嗽的终结者===川贝蒸梨
“ 最近感冒病毒很猖獗，偶家那个馋猫不小心中招了，都好几天了，还是咳的厉害，听说川贝蒸梨蛮好用的，俺就想着试试吧。谁晓得现在居然不是吃雪梨的季节，在超市里好不容易找到卖雪梨的了，买了两个，表面看着白白的，谁知道回来一切开里面居然是黑的，气死额了。于是又去水果超市卖，人家说现在没有雪梨，只有皇冠梨，那额只好买这个啦，试试吧。
蒸的过程也出现了点小插曲，额以往蒸梨都不再放水，这次开始也是，可是快蒸好的时候发现，有点粘稠，没怎么出水，额又加里点水，哎，还真是一波三折呀，但愿效果很好，也不枉费我的折腾。”
[主料]
皇冠梨：一个
川贝粉：10克
[辅料]
冰糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[川贝蒸梨的做法步骤]
1、原料图
2、梨去皮切小丁，放入四分之三，然后放入川贝粉和冰糖
3、再加入剩下的梨，盖在上面，加适量水，上屉蒸
4、小火蒸一个小时
[小窍门]
笨笨唠叨两句：1 千万不要像我，不放点水会粘稠的。 
    2 川贝为了更好吸收，建议用料理机磨成粉。
使用的厨具：蒸锅
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