秋葵培根卷
[主料]
秋葵：10根
培根：5片
[辅料]
胡椒粉：适量
生抽：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵培根卷的做法步骤]
1、培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿
2、锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入
3、煮开后，秋葵颜色变深，关火
4、秋葵捞出放盘中放凉
5、腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好
6、锅中放少许油，将秋葵培根卷放入
7、中火煎熟，即可！
[小窍门]
* 培根容易断，卷的时候要细心点；
秋葵的营养价值很高
度娘有详细介绍，我这儿复制一些过来---
  秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细，颇似女人的纤纤玉指，英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字“美人指” 。
  目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
  秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
 
  一般人群均可食用。
  1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；
  2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱