马齿苋滑炒鸡蛋
“ 微辣，蒜香咸鲜，好吃😋。”
[主料]
马齿苋：适量
柴鸡蛋：4个
[辅料]
姜：适量
小米椒：2个
玉米油：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[马齿苋滑炒鸡蛋的做法步骤]
1、嫩嫩的马齿苋择洗净。
2、适量水烧开，马齿苋焯至变绿捞出过凉水。
3、切成二指段。
4、柴鸡蛋4个打散。
5、切碎的马齿苋放鸡蛋内。
6、加点盐，搅匀。
7、锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒炒香。
8、马齿苋鸡蛋液倒入。
9、炒散盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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