干煸豇豆
“ 夏天到了，也是盛产豇豆的季节。但是在理豇豆的时候要注意了，小心虫子”
[主料]
豇豆：500g
[辅料]
姜：适量
鸡精：适量
蒜：适量
干红辣椒：适量
花椒：适量
味精：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸豇豆的做法步骤]
1、豇豆洗净，切段。姜蒜切片，干红辣椒切段，花椒备用
2、先把豇豆放入无油的锅里进行干煸，中途可以加少许盐，盐是空水分的
3、干煸至没有多余的水分后，起锅
4、剩下的跟平时炒菜一样的步奏哈。倒油，先爆香姜蒜，再倒入干煸好的豇豆，翻炒均匀即可出锅啦
5、做好咯，吃起来也不是很干，味道不错哟
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱