牛肉炒饭
[主料]
牛肉：150g
隔夜白米饭：适量
红萝卜：适量
鸡蛋：2个
洋葱：适量
葱：适量
[辅料]
酱油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[牛肉炒饭的做法步骤]
1、牛肉剁碎，隔夜的白米饭打散，鸡蛋煎好切碎，红萝卜切丁，葱切粒，洋葱切粒。黑胡椒不是每个人都喜欢，喜欢就撒，不喜欢就不要放。今天娃说不要，最后没有加黑胡椒碎。
2、下油，烧热。
3、下牛肉，打散，炒至变色。
4、加入胡萝卜和洋葱。
5、加一点酱油，翻炒。
6、最后下鸡蛋，这样鸡蛋不会沾到太多的酱油，味道比较适合。
7、下米饭，把抱团的米饭打散。这个时候可以先关火，米饭都打散了，再开火。
8、加入酱油，继续炒干一点。
9、最后撒上葱花即可。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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