煎尖椒
“ 老妈的拿手菜，按照脑子里的记忆做出来的，香着呢…比老妈做的还好吃😊”
[主料]
尖椒：4条
猪肉馅：250克
[辅料]
香菇：4棵
姜：3克
蒜：3克
酱油：1勺
盐：1克
十三香：1克
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[煎尖椒的做法步骤]
1、准备辅料，香菇用热水泡发备用
2、尖椒去子后，把里面的白色辣筋给去掉，用筷子把调好的馅给釀进去
3、大火煎一下
4、之前泡香菇的水倒进去，稍微漠过尖椒
5、最后剩点汤加点水淀粉勾芡，上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜