夏日冰饮——芒果冰淇淋
“ 最近特别懒，做什么都没有兴趣，做好的菜存量不少都在电脑里面睡觉，任务很重，这个冰淇淋做的时候是为了消耗家里的两盒淡奶油，加上现在的食品安全问题而且天气热了冰淇淋那是必要要吃的，只有自己做了，这个冰淇淋做得太久，配方的量都忘了，只记得大概，想做的朋友也可以参考其他的方子。”
[主料]
鸡蛋：8只
淡奶油：2盒
牛奶：1袋
[辅料]
芒果：500克
白糖：40克
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：简单
[芒果冰淇淋的做法步骤]
1、准备好原料。
2、鸡蛋取出蛋黄。
3、用打蛋器打散。
4、加入牛奶，一半白糖再次搅打均匀。
5、小火加热，无需烧开，能在上面划出纹路就可以。
6、淡奶油加白糖打发。
7、芒果去皮，核，用勺子压碎。
8、加入放凉的蛋糊，打发的淡奶油搅拌均匀。
9、拌匀装容器冰箱冷冻。
10、隔两小时左右拿出来搅拌一次，连续三四次就可以。
[小窍门]
1、.芒果肉不需要搅太碎，在冰淇淋冷冻过程中搅拌的时候基本都拌
  匀，而且找不到明显的果肉。
2、.蛋糊加热的时候火要小，以免烧焦。
使用的厨具：其它、果冻模、煮锅
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