五香麻酱卷
[主料]
面粉：适量
酵母粉：适量
[辅料]
麻酱：适量
五香粉：适量
食用盐：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[五香麻酱卷的做法步骤]
1、面粉加酵母粉合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒发。
2、醒发面团时候调制麻酱：麻酱加五香粉，食盐、食用油，搅拌均匀备用。
3、醒发好的面团放在案板上用力揉至光滑。
4、揉搓光滑的面团，擀成厚度约0.5厘米的面片。
5、调好的芝麻酱。
6、面片上均匀的刷上一层芝麻酱。
7、刷好芝麻酱的面片从一边卷起。
8、卷好的面片切成自己大约6厘米左右的段。
9、在每个麻将卷上均匀的切上两刀，不要切透。所有的依次做好。
10、做好的芝麻酱卷放入蒸锅，大火烧沸，转中火15分钟。
1115、分钟后，关火焖三四分钟，揭盖即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜