蜜汁烤翅
[主料]
鸡中翅：5个
[辅料]
盐：少许
料酒：2勺
五香粉：1勺
排骨酱：2勺
蜂蜜：1勺
食用油：1勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蜜汁烤翅的做法步骤]
1、将鸡翅洗净两面分别划2刀～
2、用2勺排骨酱，1勺料酒，1/2勺盐，1勺五香粉腌鸡翅，所有调料均匀涂抹鸡翅上～
3、在鸡翅上用叉扎些孔，以便鸡翅入味～
4、包上保鲜袋放冰箱冷藏过夜～
5、将鸡翅排在铺上锡纸的烤盘内，在鸡翅上刷剩下的酱汁，再刷一层食用油～烤箱200度预热，上下火烤25分钟
6、中间将烤盘拿出，将鸡翅翻面，刷上酱汁和食用油，分3次～
7、最后一次在鸡翅上刷蜂蜜，再烤五分钟即可～
8、装盘
[小窍门]
1、.鸡翅腌制要四个小时以上，过夜的话味道更好～～
2、.烤的过程中要分三四次将鸡翅翻面，涂抹酱料和食用油～
3、.蜂蜜要在最后一次刷，再烤五分钟，刷早了，鸡翅要烤焦的～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 学生