香辣鸡丝
[主料]
鸡脯肉：1块
黄瓜：草根
[辅料]
油辣子：2汤匙
葱叶：小许
熟芝麻：1汤匙
生抽：5克
香醋：5克
食盐：0.5克
鸡精：0.5克
白糖：小许
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[香辣鸡丝的做法步骤]
1、葱叶切末，黄瓜取一块。
2、黄瓜切粗丝。
3、黄瓜丝放碗底。
4、葱姜切段。
5、锅里放鸡脯肉，防水，放葱姜，放食盐。
6、放花椒粒。
7、大火烧开，中小火煮10分钟，小火焖10分钟。取出来过冷水，撕成条，大米黄瓜丝上，这个图忘了拍。
8、取芝麻，食盐，鸡精。
9、放生抽。
10、加香醋。
11、加白糖。
12、油辣子。
13、取油辣子。
14、搅拌均匀。
15、调料淋在鸡丝上，撒葱花即可。
16、来个微距拍的， 是不是很诱人？
使用的厨具：煮锅
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