青椒炒鸡块
[主料]
鸡腿：1个
青椒：适量
[辅料]
干辣椒：适量
小葱：适量
生姜：适量
大蒜：适量
[调料]
食盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
豆瓣酱：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒鸡块的做法步骤]
1、首先我们准备一个鸡腿。
2、切成块。
3、然后准备一锅水、放入鸡块和生姜、倒入少许料酒。
4、大火烧开、把浮沫捞出、捞出的鸡块清水冲洗干净备用。
5、锅里放少许菜籽油、把蒜末、姜片、干辣椒放进去爆香。
6、在加入少许豆瓣酱、一起翻炒均匀。
7、再把前面准备好的鸡块倒入锅中一起翻炒、然后开始调味、依次加入适量生抽、蚝油、盐。
8、然后青椒放进去。
9、加入葱段、准备出锅。
10、完成啦、超级简单的下饭菜、赶紧动手做起来吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜