[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜
“ 春天，当然不能错过吃野菜的季节哈，周末时，和阳阳同学去野外挖了些荠菜，回来用蒜泥拌着吃了。因为老公不太喜欢，所以就用蒜泥调了下，这样一拌，荠菜的香味基本没有了！俺就吃了一二筷而已”
[主料]
荠菜：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
盐：少许
白醋：适量
香油：少许
鸡精：少许
李锦记生抽：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：高级
[蒜泥拌荠菜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、锅入烧水，加少许盐。
3、将荠菜放入焯烫一会。
4、将荠菜捞出过凉水。
5、控干水分，准备好大蒜。
6、将大蒜捣成泥。
7、将蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油、生抽拌成汁。
8、将蒜泥倒入荠菜中拌匀就好。
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