奶香椒盐花生 。
“ 在现如今食品如此花样繁多的时代
花生米依然是一道人见人爱的百搭小食
甜口的可以加入甜品西点中，咸口的可以佐餐入菜”
[主料]
花生：适量
纯牛奶：1袋
纯净水：适量
[辅料]
八角：2个
花椒：30粒
[配料]
盐：适量
黑胡椒粉：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶香椒盐花生的做法步骤]
1、将花生用水清洗两遍后沥干水分备用
2、牛奶、纯净水备用
3、花椒、八角备用
4、清洗干净的花生放入八角、花椒，倒入纯净水、牛奶，撒上盐、鸡精
5、再倒少许黑胡椒粉
6、包上保鲜膜，然后放冰箱冷藏室浸泡一夜
7、浸泡入味的花生倒入粉筛，去掉八角、花椒，沥干水分捞出
8、烤箱预热180度，将花生平铺在包有锡纸的烤盘上，上下火烤30分钟
[小窍门]
1、：花生腌渍的时间越久，味道就会越香
2、：烤的过程中需要均匀的翻动几次
3、：花生入烤时水分一定要完全烘干，否则口感会发皮
使用的厨具：电烤箱
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