鱼干炒菜头干#快手小炒#
“ 小鱼干是潮汕邻居送的，菜头干是河源邻居送的，鱼干辣炒菜头干，香、辣、脆，下饭。”
[主料]
鱼干：一碗
菜头干：一盘
[辅料]
辣椒干：适量
蒜末：适量
葱：适量
[调料]
蚝油：1匙
酱油：1匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鱼干炒菜头干的做法步骤]
1、准备的食材。
2、爆香蒜末、辣椒。
3、倒入鱼干。
4、将鱼干炒熟。
5、倒入菜头干，一起翻炒2分钟。
6、加入适量酱油、蚝油调味。（菜头干带点咸味，不需要加食盐）
7、加入葱段炒匀即可。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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