拔丝地瓜
“ 想吃点甜的，拔丝地瓜做起来！”
[主料]
地瓜：3个
[辅料]
芝麻：适量
[调料]
白糖：50g
口味：甜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、地瓜去皮切滚刀块。
2、筷子放到锅里，周围冒泡，油温就可以炸地瓜了。
3、炸至金黄，外皮鼓起，用筷子可以扎透就炸熟了，控油捞出。
4、糖油五比一的比例，小火熬化。
5、熬制酱油色冒小泡下入芝麻地瓜翻滚均匀。
6、翻滚均匀就可出锅了，带着芝麻的香气，丝拉的很长，拔丝地瓜就做好了，按着这做不会出错啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜