香煸猪肚
[主料]
熟猪肚：半个
[辅料]
胡萝卜：1根
茭白：1根
[配料]
紫皮小蒜：1头
胡椒粉：半小匙
油：适量
盐：适量
生抽：适量
味精：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香煸猪肚的做法步骤]
11、、猪肚切成手指宽的条，蒜去皮拍散备用。
22、、胡萝卜、茭瓜洗净切成手指宽的条。
33、、切好的胡萝卜和茭瓜放沸水中焯熟。
44、、炒锅上火，油温热后放入拍散的蒜炒香。
55、、放入猪肚煸炒一会
66、、放入胡萝卜和茭瓜翻炒
77、、倒入半小碗水。
88、、放入盐、生抽、料酒、胡椒粉，中火焖至汁收干，放少许味精提鲜即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐