菠萝沙拉虾
“ 是道老少皆宜的菜品哟”
[主料]
大虾：适量
[辅料]
菠萝：适量
蛋黄：1只
[配料]
料酒：适量
盐：少许
胡椒粉：少许
鸡精：少许
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[菠萝沙拉虾的做法步骤]
1、将开好背的大虾用自来水冲洗，沥干后撒上料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制30分钟
2、腌好后磕入鸡蛋黄一个，抓匀。
3、沾上淀粉后入锅炸至金黄色捞出
4、虾球稍微放置几分钟使温度下降，沙拉酱与千岛酱以1：1的比例调好，和炸好的虾球,菠萝拌匀即可
5、拌匀盛盘
使用的厨具：炒锅
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