紫薯鲜虾面
[主料]
紫薯：一颗
面粉：500g
鲜虾：5只
青菜：一颗
秋葵：一颗
[辅料]
油：适量
盐：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯鲜虾面的做法步骤]
1、紫薯蒸熟，加适量水用料理机打成泥然后加入面粉和成面团，醒半个小时。
2、醒好的面，撒点面粉防粘。揪两团面擀成面皮，切成面条。
3、汤锅加水煮开，放适量油，下面条，放盐调味。面条熟后捞出盛碗，下鲜虾、青菜，烫熟。盛到面碗里，淋上汤。完成
[小窍门]
这菜谱有简单粗暴。一是没拍过程图，二是面和的有点多，我一个人吃只做一人份的面，所以菜谱上写了揪两团面做面条。剩下的做了上一个菜谱中紫薯鸡肉卷，本来还打算做紫薯饺子，奈何面放不了太久。全做了鸡肉卷带回公司分给大家吃了。不知道哪位圣人说过吃不完的食物和用不完的财富就分岀去给大家。我觉得很有道理，所以我分享了食物。不知谁有用不完的财富也请分享些给我吧。😄😄
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐