紫薯包
“ 终于买了紫薯，做了我期待以求的紫薯包，带馅的亲！”
[主料]
紫薯：2条
面粉：300g
[辅料]
牛奶：适量
酵母：适量
[配料]
糖：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯包的做法步骤]
1、将紫薯削皮，上锅蒸半小时左右
2、等紫薯熟了，加糖和牛奶将搅合，碾磨成紫薯泥，如图
3、一半留做紫薯馅，将紫薯馅搓成球状待用
4、留一半和面粉，酵母混合，和成紫薯面
5、盖上湿布，发酵至两倍大，我的发酵了2小时，将空气搓出来，切成小剂子
6、将紫薯馅包入紫薯面
7、包好包子以后，再放置20分钟，二次发酵
8、在蒸柜上铺一张纱布，上锅蒸
9、蒸20分钟，ok了
10、上碟开吃了亲
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 糕点 家常菜 早餐