牛奶大米馒头
“ 剩米粥加了牛奶，发了馒头，好吃有营养。”
[主料]
剩米粥：500克
牛奶：1盒
面粉：1200克
酵母：3克
[辅料]
干面粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[牛奶大米馒头的做法步骤]
1、剩米粥加上牛奶，煮温热放酵母。
2、放面粉。
3、揉成面团。
4、放温暖处发酵。
5、发酵好的面团。
6、案板放面粉。
7、取出发酵好的面团，揉光排气。
8、分成等大的剂子。
9、揉成馒头。
10、放一边二次发酵。
11、发酵好的馒头入蒸锅。
12、大火烧开，蒸25分钟，关门焖5分钟。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 馒头花卷