家常小炒之：红萝卜豆腐丝
“ 家里父子俩一位爱吃千张，一位爱吃红萝卜，两样合起来就变成父子俩都爱吃的家常菜。”
[主料]
豆腐丝：2张
红萝卜：1根
[辅料]
韭菜：10根左右
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[红萝卜豆腐丝的做法步骤]
1、所有材料
2、红萝卜去皮后用清水洗干净切丝，备用豆腐丝切0.3cm~0.5cm左右的丝备，韭菜清洗干净后切3cm左右的段备用
3、锅中倒入少许油，烧至5成热左右，将切好的红萝卜丝倒入锅中翻炒待红萝卜稍稍变色时，倒时豆腐丝一起翻炒1分钟左右后加入2克盐及准备好的韭菜，继续翻炒，待盐翻炒均匀后即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱