粉粉的韭菜饺
“ 爱吃韭菜饺，但市场的韭菜不敢买。只有等到老妈从老家带回来韭菜，我家才难得吃一次韭菜馅水饺，所以都吃的可香呢！”
[主料]
面粉：500克
肉馅：250克
韭菜：100克
[辅料]
草莓：10个
木耳：适量
虾米：适量
葱：一根
姜：一块
[配料]
花椒面：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜饺的做法步骤]
1、肉馅中放入葱末、姜末、虾米末、木耳、花椒面搅拌均匀。
2、将草莓洗净、去蒂、搾成汁。
3、将草莓汁淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团，放在盆中醒一会。
4、韭菜洗净切好。
5、切好的韭菜放入肉馅中，放盐搅拌均匀。
6、醒好的面揉搓，切成小剂子。
7、擀皮。
8、包馅。
9、锅中水开后煮饺子。
[小窍门]
依个人喜好，也可以将草莓汁过滤一下再和面。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜