南瓜炒糕
“ 本来想做南瓜发糕没有成功，正好做了炒糕哈哈哈，”
[主料]
南瓜：适量
杂粮面：适量
糯米面：适量
[辅料]
核桃仁：适量
蜜枣：适量
白糖：适量
[配料]
酵母：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜炒糕的做法步骤]
1、南瓜洗净去籽切小块，蜜枣、核桃仁切小块、酵母粉
2、将南瓜小块放锅中蒸熟
3、将蒸熟的南瓜压成泥放入白糖搅均，凉温后加入酵母粉
4、加入杂粮面、糯米面拌成软软的面团
5、拌好的面团
6、放在温暖的地方发酵到原料的两倍大，放入蜜枣、核桃仁，冷水放锅中大火烧开，转中火烧30分钟，然后关火焖3--5分钟打开锅取出
7、锅中加少许油烧热，放入蒸糕炒匀，用铲刀铲成小块
8、装盘即可食用哈哈，软软糯糯香甜的南瓜炒糕就好了
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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