简易手撕包菜
“ 老公说虽然没有饭店里的卖相，不过挺适合我们南方人的口味，不太辣，还不错哦！”
[主料]
包菜：小半颗
[辅料]
干辣椒：5个
蒜头：2片
[配料]
辣椒油：适量
盐：适量
味精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、把包菜随意撕成片
2、蒜头剁碎，干辣椒切粒，喜欢辣的吃货们可以多放点
3、热锅入油，放入2，小火爆香，大火容易把干辣椒炒黑
4、待香味爆出后，放入沥干的包菜转大火煸炒，随后调入盐适量，辣椒油（本人独家配制的，特别香）少许，然后继续煸炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜