爽口泡菜
“ 非常简单的小菜，夏天吃非常爽口，也可以下酒，没有油没有盐非常健康”
[主料]
圆白菜：一棵
[辅料]
干辣椒：适量
[配料]
白醋：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[爽口泡菜的做法步骤]
1、圆白菜去除底部的根，切成菱形块，下开水中焯熟
2、捞出后放在通风处自然放凉，切忌不要过凉水，否则圆白菜会变的不脆，发苦
3、晾凉后加入白糖，喜欢甜口可以多放，全凭自己
4、再倒入白醋，也是根据自己口味
5、把干辣椒剪成段，用开水泡出辣味
6、把泡好的干辣椒加入圆白菜里，拌匀即可
7、留出自己要吃的，剩下的装在盒子里，放入冰箱冷藏，腌制一两天会更好吃。不要看很简单，非常好吃哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱