苹果山楂果酱 “ 秋天一定是绚丽多彩的,但也是短暂的。一枚枚红果果可爱灵动,把她做成果酱,让秋天一直都在!” [主料] 苹果:一个 山楂:适量 [辅料] 黄冰糖:适量 水:适量 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [苹果山楂果酱的做法步骤] 1、所需食材准备就绪 2、山楂用盐水浸泡,清洗干净 3、取出果核果肉备用 4、苹果去皮切碎 5、锅中入水煮沸放入苹果煮软 6、放入山楂大火煮沸 7、冰糖敲碎放入 8、用铲子捣碎,转小火慢熬 9、浓稠后转中火收汁,不停的搅拌哦,以免糊锅 10、美美的果酱是不是很诱人呀 11、装入消毒后的容器中冷藏保存 12、自己做的零添加,需尽快食用哦 [小窍门] 1、.放一个苹果可综合口感,苹果尽量切碎一点哦! 2、.熬制的过程不能离人,不停搅动,以免糊锅哦! 3、.甜度根据自己口味选择,可加蜂蜜口感也不错,但必须是果酱冷却之后添加哦! 4、.不能用铁锅制作,颜色就不美啦! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 家常菜 自制酱料 果酱