奶香麻辣烫
“ 飘雪的冬天，来碗热乎乎的麻辣烫吧，完美^O^”
[主料]
丸子：适量
地瓜片：适量
金针菇：适量
干豆腐：适量
肥羊粉：适量
豆芽：适量
粉丝：适量
面饼：适量
肉卷：适量
香菜：适量
[辅料]
葱：适量
郫县豆瓣酱：适量
火锅底料：适量
牛奶：适量(奶粉)
芝麻酱：适量
生抽：适量
麻油：适量
姜：适量
蒜：适量
麻椒：适量
陈醋：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[奶香麻辣烫的做法步骤]
1、烧壶热水，备好食材(肉卷提前焯水)
2、油热下葱、姜、蒜、麻椒炒香
3、小火加一勺郫县豆瓣酱
4、加一块火锅底料
5、炒出红油，加热水
6、水开，捞出料渣
7、加入纯牛奶，变成奶香锅底
8、加入耐煮的丸子，地瓜片
9、加入其他之前洗好的配菜(金针菇去根部)
10、喜欢豆芽的，加一些
11、再加入粉丝和面饼
12、最后加入，焯好水的肥羊卷和喜欢的青菜
13、锅里稍煮一会，温水稀释芝麻酱，加入少许生抽陈醋麻油
14、尝一口地瓜片，熟了，超好吃
15、煮好盛出，加入稀释好的芝麻酱，拌匀，适口味加入辣椒油
16、啦啦啦啦，开动吧🎉🎉🎉。
[小窍门]
我做的是三人份，由于食材种类很多，一样少许就可以啦^O^。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱 午餐