老黄瓜土豆片
[主料]
老黄瓜：1个
土豆：1个
青辣椒：1个
红辣椒：1个
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
十三香：适量
米醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[老黄瓜土豆片的做法步骤]
1、老黄瓜打皮，把瓤挖出，切成片
2、土豆打皮，切成片，多洗几遍
3、青红辣椒切滚刀块
4、锅中加油，放入葱蒜爆香，放入土豆片，少许生抽，耗油
5、再放入青红辣椒，翻炒
6、放入老黄瓜放十三香，鸡精，盐，调味
7、最后出锅前喷点米醋老好吃了
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐