家常鸡蛋饼
[主料]
鸡蛋：3个
面粉：150g
[辅料]
盐：2g
食用油：少许
葱花：少许
口味：原味
难度：未知
[家常鸡蛋饼的做法步骤]
1、三个鸡蛋，150克面粉
2、加入2克盐，加水，调成糊状
3、加入鸡蛋搅拌均匀
4、再加一点儿植物油，这样饼会更松软可口些
5、想加葱花的，这里就可以加入葱花了
6、热锅，加一点点油，然后转动锅，让油均匀的涂抹在锅底，你想要摊多大的饼，油在锅底就抹多大面积，这样饼才不会粘锅
7、摊饼的时候，我一般就用一个大汤勺，每次一汤勺，顺着锅倒入，然后转动锅，让蛋液慢慢流动形成一个圆形的饼，当饼的边翘起的时候就给它翻一个面，把火调成小火。
8、两面都变成金黄色后饼就熟了。
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