猪心炒青椒——长点“心”吧！
“ 长点“心”吧！
原名：猪心炒青椒，家里有两个猪心不知道怎么吃，炒着吃了，还可以，支持一下原创。”
[主料]
猪心：两个
青椒：两个
[辅料]
花椒：10g
大料：10g
姜片：10g
[配料]
料酒：30g
酱油：20g
味精：10g
食盐：20g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[猪心炒青椒的做法步骤]
1、猪心切开，冷水泡一泡，泡出血水
2、青椒切成小块。
3、猪心焯水，去除血水
4、压力锅内放入配料。
5、压力锅压15分钟，也可以用锅将猪心煮熟，大概40分钟左右，用压力快一点，一定要煮熟。
6、压好后淋干
7、将煮好的猪心，切成片状。
8、锅底放底油，放姜丝炒出香味，放入切好的猪心，放入酱油，食盐，翻炒几下后，放入青椒，不要将青椒炒老了，翻炒几下加入味精，就可出锅了。
9、完成。东北人讲吃什么补什么，可以吃一点。
使用的厨具：炒锅
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