浇汁豆饼
[主料]
豆饼：一斤
青椒：一个
辣椒：三个
[辅料]
姜：一小块
蒜：几瓣
酱油：适量
生抽：适量
糖：适量
香醋：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[浇汁豆饼的做法步骤]
1、锅中热油（油可多一些），倒入豆饼中火炸制。
2、直到豆饼金黄酥脆沥油备用。
3、青椒一个切碎，辣椒三个切碎，姜一小块切碎，蒜几瓣切碎。
4、炒锅留一些底油爆香切碎的辣椒，姜，青椒。
5、再把调对好的料汁倒入，浓稠后浇在炸好的豆饼上即好。