冬菇豆腐汤
[主料]
香菇：100克
北豆腐：300克
[辅料]
冬笋：50克
油菜：10克
[配料]
酱油：25克
味精：1克
盐：2克
香油：1克
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冬菇豆腐汤的做法步骤]
1、将冬菇放入温水泡透，去蒂洗净，控去水。
2、豆腐切成小块，入沸水锅中略氽捞出。
3、冬笋切成片，也放入开水锅中氽一氽捞出。
4、汤锅坐火上，倒入清汤，下冬菇、冬笋片烧沸。
5、放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟。
6、淋入芝麻油，出锅装入大汤碗。
所属分类： 粥