快好知 kuaihz


葱香发面饼
[主料] 白面:适量 玉米面:适量 酵母:适量 [辅料] 香葱:适量 [配料] 盐:适量 食用油:适量 五香粉:适量 口味:葱香 工艺:烘焙 耗时:一天 难度:简单 [葱香发面饼的做法步骤] 1、把主料混合在一起,搅拌均匀。 2、加入清水把面粉搅成大的雪片状。 3、面和好了,盖上湿的屉布发酵。 4、这就是发好的面,里面有好多的小气孔。 5、把面团进行排气后,揪成拳头的剂子,杆制成长条行,再把调料撒上香葱花撒上。 6、把面饼叠成3层。 7、把面饼卷起来,擀制成圆形的面饼就可以了。 8、饼铛里加点油,把面饼放进去进行烙制,一定要等一面烙出金黄的饼花时在翻另一面。 9、葱香饼出锅了,闻闻香不香。 使用的厨具:电饼铛 所属分类: 主食 家常菜