青椒姜葱花甲
[主料]
花甲：适量
[辅料]
青椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜头：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒姜葱花甲的做法步骤]
1、花甲洗净用开水煮开再冷水冲洗干净
2、青椒,葱姜蒜切好备用
3、炒锅内放油烧热后放入步骤2里的青椒,姜,蒜头,(葱在出锅前几秒再放)
4、配料炒至6分熟时放入花甲同炒,3分钟左右后放入调料和葱,揽匀后出锅.
5、美味出炉
使用的厨具：炒锅
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