客家肉丸
[主料]
猪肉：250g
[辅料]
香菇：适量
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
高粱粉：适量
番薯粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[客家肉丸的做法步骤]
1、猪肉去皮，剁碎，加盐、料酒腌制入味。加粉、加葱花混合
2、取一盘子，在盘底抹少许油。将腌好的肉揉至一粒粒小丸子放入盘中
3、放入蒸锅中蒸20分钟即可
使用的厨具：蒸锅
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