五彩小丸子
[主料]
五花肉：50g
[辅料]
洋白菜：5g
香菇：3个
胡萝卜：5g
木耳：1g
虾米：1g
蛋白：一个
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩小丸子的做法步骤]
1、材料准备好
2、肉用搅拌机绞碎
3、洋白菜，胡萝卜，香菇，木耳绞碎
4、放入虾米
5、放入蛋白，盐
6、搅拌均匀
7、做成小圆子，入盘
8、上锅蒸大火十分钟
9、成品
[小窍门]
蛋白，是为了粘稠的，软嫩的！还是放的好！或者可以放淀粉糊
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜 秋季食谱