春日应季美食——茴香苗猪肉馅饺子
“ 做个饺子吃，最爱吃的就是茴香苗馅的，这次正好能买到茴香苗，所以做这个好吃的饺子，这个馅儿超级无敌好吃，孩子老公都说好吃。春天的茴香苗最是鲜嫩好吃的了。”
[主料]
面粉：520克
猪肉：300克
茴香苗：300克
[调料]
芝麻油：10毫升
生抽：10毫升
蚝油：10毫升
盐：5克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[茴香苗猪肉馅饺子的做法步骤]
1、猪肉洗净后剁成肉泥。
2520、克面粉加3克盐加290克水和成面团。
3、茴香苗洗净后切碎。
4、猪肉和茴香苗混合均匀后加适量芝麻油，蚝油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀。
5、面团拿出后分割成等同的剂子后，擀成饺子皮。
6、饺子皮上放入适量茴香肉馅，包成饺子。
7、依次包好所有饺子。
8、烧一锅水把饺子煮熟。
[小窍门]
猪肉要七分瘦三分肥比较好吃，饺子包好立马煮比较好吃。
使用的厨具：炒锅
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